Lamberto Langiotti

datagliare.001Nome e Cognome: Lamberto Langiotti

Contact mail: info@borgoanticoristorante.it

Location: Grottammare (AP)

Data di nascita: 29-01-1960

Professione: Chef

Website: www.borgoanticoristorante.it

Dettagli:
Sono nato a San Benedetto del Tronto il 29 Gennaio 1960 e la mia professione è quella di chef a cui sono giunto attraverso una formazione trentennale.   Assecondando lo spirito di avventura proprio dell’adolescenza ho lavorato nella ristorazione nelle più famose località balneari (riviera romagnola) ed all’estero.  A questa esperienza ha fatto seguito la gestione della discoteca “Tiffany’s” di Grottammare che ha segnato il mio percorso professionale del 1986 al 1990.  Ho realizzato il mio sogno quando nel 1991 ho aperto il ristorante “Borgo Antico”, la mia creatura che non poteva che nascere in un luogo fuori dal tempo ma immerso nella storia, infatti il ristorante è stato realizzato     in un vecchio frantoio incastonato nel vecchio incassato di Grottammare.
In questi anni ho arricchito il mio bagaglio professionale facendo corsi da sommelier, panificatore, gelataio ed esperienze a Londra e a Parigi con il mio amico è famoso pastaio Vincenzo Spinosi. 
La mia cucina è fatta di colori, sapori, tradizioni, e ricordi.

Servizi offerti:
–  Ristorazione
–  Catering
– Scuola di Cucina  (Prossima Apertura)

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